商品コード M017

【福井県】越前打刃物　三徳・ペティ積層ステンレス鍛造セット

交換必要ポイント：

31,500pt

【商品詳細】
越前打刃物は、打刃物業としては全国の業界でも歴史が古く７００年の長期間にわたって
優れた製品を全国に供給し続けています。
日本古来の火づくり鍛造技術、手仕上げを守りながら製作された包丁は軽くて薄く、
そして強くて永切れします。
本製品は鍛造による美しい波紋が広がる積層仕上げの三徳包丁(万能包丁)と
ペティ包丁（細かい作業に適した包丁）のセットになります。

【色・サイズ等】
■三徳包丁 VG積層　合板柄
・サイズ：刃渡り165㎜、全長290㎜
・重さ：135g
■ペティ包丁 VG積層　合板柄
・サイズ：刃渡り120㎜
・全長228㎜
・重さ：55g

商品コード M018

【福井県】越前打刃物　三徳・ペティ鎚目ステンレス鍛造セット

交換必要ポイント：

42,000pt

【商品詳細】
越前打刃物は、打刃物業としては全国の業界でも歴史が古く７００年の長期間にわたって
優れた製品を全国に供給し続けています。
日本古来の火づくり鍛造技術、手仕上げを守りながら製作された包丁は軽くて薄く、
そして強くて永切れします。
本製品は切った物の離れがよい鎚目を施した仕上げの三徳包丁(万能包丁)と
ペティ包丁（細かい作業に適した包丁）のセットになります。

【色・サイズ等】
■三徳包丁 VG鎚目　合板柄
・サイズ：刃渡り165㎜、全長290㎜
・重さ：130g
■ペティ包丁 VG槌目　合板柄
・サイズ：刃渡り135㎜
・全長243㎜
・重さ：58g

商品コード M019

【福井県】越前打刃物　出刃・柳刃 桐箱入セット

交換必要ポイント：

52,500pt

【商品詳細】
越前打刃物は、打刃物業としては全国の業界でも歴史が古く７００年の長期間にわたって
優れた製品を全国に供給し続けています。
日本古来の火づくり鍛造技術、手仕上げを守りながら製作された包丁は軽くて薄く、
そして強くて永切れします。
本製品は主に大形の魚とか骨付きの魚等の身卸しに使用する出刃包丁と、
主に刺身、寿司の材料等を削いだり、
切り身を作る時に使用する際に最適の柳刃包丁のセットになります。

【色・サイズ等】
■出刃包丁 積層白紙　水牛八角柄
・サイズ：刃渡り180㎜
・全長378㎜
・重さ：300g
■柳刃包丁 積層白紙　水牛八角柄
・サイズ：刃渡り240㎜
・全長330㎜
・重さ140g